Héritière du patrimoine charcutier de l'Aveyron, la saucisse à la perche est enrobée dans des boyaux naturels de porc puis séchée sur perche où elle prend sa forme serpentine si singulière. Sa fleur naturelle est lavée de manière artisanale perpétuant ainsi un savoir-faire traditionnel.

 

A la fois boucher et grossiste, il est notre principal fournisseur de viande et charcuterie. Des animaux élevés dans de bonnes conditions et à l'air frais ça fait de la bonne viande !

 

Produit par la Charcuterie JOURDAN 

Commune du Pouget (34)

Saucisse perche de l’Aveyron

19,95 €Prix
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